たこ吉

堺の名店たこ吉に、トリガーポイント研究会の入門セミナー終了後、打ち上げで行きました。
黒岩先生とわれわれスタッフで店はほぼ満席。以前に初体験で行った際にはほかのお客さんもいて、カウンターで他の人と軽く絡むのも面白い経験でしたが、身内だけというのはまた別で心置きなく楽しませていただきました。
おでん、と括れないおいしい料理が次々と出てきておなか一杯です。日本酒と共に舌の肥えてない私には贅沢な時間でした。ご主人と奥さんの職人としてのプロ意識を見習いたいと思います。